Vom Teig bis zur Theke: So entstehen frische Backwaren in unserer Backstube in Gyenesdiás, und so kommen sie täglich dreimal in die Geschäfte.
Kneten
Unsere wichtigsten Mehle mahlt eine ungarische Mühle, für den Teig verwenden wir gefiltertes Wasser.
Die Maschinen unserer Backstube in Gyenesdiás stammen überwiegend aus Deutschland und Italien: Öfen, Knetmaschinen und Anlagen, die die Teiggare steuern.
Formen
Kipferl, Kalács, Pogácsa: Jedes Produkt bekommt seine eigene Form.
Die meisten unserer Produkte entstehen nach den Rezepten unseres Bäckermeisters Sorok Attila. Er ist für die Herstellung, die Innovation und die Rezeptentwicklung verantwortlich.
Backen
Nach der Gare kommen die Teige in Öfen, überwiegend aus Deutschland und Italien, und werden goldbraun gebacken.
„Denn ein guter Tag beginnt mit einem guten Brot.“
Unterwegs
Aus unserer Backstube liefern wir mehrmals täglich nach Keszthely, Hévíz und in andere Orte am nordwestlichen Balaton: an unsere Partner und an unsere eigenen Geschäfte.
In die Geschäfte kommen morgens, vormittags und nachmittags frische Backwaren.
In der Auslage
Unsere sechs Geschäfte in Keszthely, Hévíz und Alsópáhok sind von Montag bis Samstag für Sie da.
Unser Mini-Gebäck backen wir vor Ort, unsere Sandwiches bereiten wir frisch zu. In unserem Café in Hévíz können Sie drinnen und auf der Terrasse Platz nehmen.
