Aus unserer Backstube in Gyenesdiás, seit 1994
Wir stellen traditionelle ungarische und einzigartige handwerkliche Produkte her und folgen dabei zeitgemäßen Ernährungsbedürfnissen.
Ein gutes Brot erkennen Sie schon auf den ersten Blick. Auf diese vier Dinge lohnt es sich zu achten.
Vom Teig bis zur Theke: Wir backen in unserer Backstube in Gyenesdiás, und von hier aus gehen täglich dreimal frische Backwaren in die Geschäfte.
Unsere wichtigsten Mehle mahlt eine ungarische Mühle, für den Teig verwenden wir gefiltertes Wasser.
Kipferl, Kalács, Pogácsa: Jedes Produkt bekommt seine eigene Form.
In deutschen und italienischen Öfen, goldbraun.
Morgens, vormittags und nachmittags gehen frische Backwaren in die Geschäfte.
In Keszthely, Hévíz und Alsópáhok, von Montag bis Samstag.
Komáromy Beáta und Sorok Attila gründeten die Bäckerei 1994 in Gyenesdiás mit drei Mitarbeitern. Sie führen sie bis heute persönlich, mit mehr als 50 Mitarbeitern; den Alltag der Bäckerei leitet Sorok Attila.
„Három munkatárssal kezdtük Gyenesdiáson. Azóta sok minden változott, a mércénk nem: csak olyan kenyér kerülhet a pultra, amelyet mi magunk is szívesen tennénk az asztalunkra.” Aus dem Ungarischen übersetzt „Wir haben mit drei Mitarbeitern in Gyenesdiás angefangen. Seitdem hat sich vieles verändert, unser Maßstab nicht: Auf die Theke kommt nur Brot, das wir selbst gern auf unseren Tisch stellen würden.“
Die meisten unserer Produkte entstehen nach den Rezepten von Bäckermeister Sorok Attila.
Komáromy Beáta Gründerin, Geschäftsführerin
Sorok Attila Gründer, Geschäftsführer, Bäckermeister
Arany Perec Díj (Goldene Brezel) Magyar Pékszövetség (Ungarischer Bäckerverband) Komáromy Beáta und Sorok Attila für ihre herausragende fachliche Arbeit. „Kiváló minőségű termékeikkel és a térség gazdasági életében betöltött szerepükkel méltán érdemelték ki a szakma elismerését.” Aus dem Ungarischen übersetzt „Mit ihren Produkten von hervorragender Qualität und ihrer Rolle im Wirtschaftsleben der Region haben sie die Anerkennung der Branche zu Recht verdient.“
Das Projekt wird von der Regierung Ungarns und der Europäischen Union kofinanziert.
Details zur Förderung
Kipferl, Brötchen, Kalács und eine Scheibe frisches Brot.
Unsere Brötchen & KleingebäckPogácsa und herzhaftes oder süßes Feingebäck.
Unser Mini-GebäckFrisch zubereitete Sandwiches für Strand und Ausflug.
Unsere SandwichesKonditoreiwaren, Mini-Gebäck und dazu italienischer Kaffee.
Unsere KonditoreiwarenWas soll ich mitnehmen? Wählen Sie unter den unterstrichenen Wörtern.
Etwas .
Unsere Empfehlung
Welches Geschäft hat gerade geöffnet? Das Angebot kann je nach Geschäft abweichen.
Eine Bäckerei, sechs Geschäfte am Westufer des Balaton (Plattensee): in Keszthely, Hévíz und Alsópáhok. In unserem Café in Hévíz können Sie drinnen und auf der Terrasse Platz nehmen.
Montag bis Samstag
Von Montag bis Samstag für Sie da, sonntags geschlossen.
Hévízer See Keszthelyer Gebirge Keszthely Hévíz Alsópáhok Gyenesdiás Unsere Backstube 
Wir beliefern Hotels, Restaurants, Wiederverkäufer und Einrichtungen: Aus unserer Backstube in Gyenesdiás versorgen wir unsere Partner am Westufer des Balaton täglich mit frischen Backwaren.
4,5 / 5 · mehr als 650 Google-Bewertungen (Oktober 2026)
Alle Bewertungen auf Google: Keszthely, Piac tér (öffnet in neuem Tab) · Tapolcai út (öffnet in neuem Tab) · Vaszary Kolos utca (öffnet in neuem Tab) · Zsidi út (öffnet in neuem Tab) · Hévíz (öffnet in neuem Tab) · Alsópáhok (öffnet in neuem Tab)
Grüße aus Gyenesdiás!
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Beigli, Stollen, Karácsonyi csúcs und Linzer Herzen: unsere Festtagsspezialitäten in den Geschäften.
Unser Festtagsgebäck
Lockerer und geflochtener Kalács, Kalács-Kranz, Osterhase und Schoko-Ostergugelhupf: unser Festtagsangebot in den Geschäften.
Unser Festtagsgebäck
Frisch zubereitete Sandwiches, Pogácsa und Feingebäck für unterwegs.
Unsere GeschäfteKleine Pogácsa mit Käse, mit Schafkäse und mit Kürbiskernöl: unser herzhaftes Mini-Gebäck in den Geschäften.
Unser Mini-Gebäck
