| Nettó tömeg: | 0,75 kg |
| Minőségét megőrzi: | 4 nap |
A vadkovászos kenyér jót tesz az emésztésünk egészségének. A kovászos kenyér nagyon lassú hosszú fermentációja előemészti a gluténban lévő emészthetetlen aminosavakat, a prolint és a glutamint. Ezzel együtt a glutén lebomlása valójában sok tényezőtől függ, beleértve a tészta savasságát , a fermentáció hosszát, az anyakovászban lévő fehérjék fajtáját és mennyiségét. A kovászos kenyér készítése közben a búza lassú fermentációja, csökkenteni fogja felfúvódást és a bélgázokat, így könnyebben emészthetővé téve a kenyeret.
A termék a következő alapanyagokból készült:rozsliszt, búzaliszt, teljes kiőrlésű búzaliszt, durumbúzaliszt, vadkovász, só, víz,
| Fehérje | Szénhidrát | Cukor | Zsír | Telített zsír | Rost | Só | Kilojoule | Kilokalória |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11g | 42g | 1,6g | 2,7g | 0,3g | 7,8g | 1,7g | 1065g | 252g |
Hagyományos magyar és egyedülálló kézműves termékeket gyártunk, a korszerű táplálkozási igényeket követve, kenyerektől cukrászsüteményekig
Kenyerek
Kenyerek
Kenyerek
Kenyerek
Kenyerek
Kenyerek
Kenyerek
Kenyerek